Lietuvoje auginamų rugių drastiškai mažėja. 2008 metais Lietuvoje ūkininkai augino per 74 tūkst. hektarų rugių, o šiemet – vos 22 tūkst. hektarų. Rugių nykimo tendencija kelia grėsmę lietuviškam paveldui, nes iš lietuviškų ruginių miltų yra kepama tradicinė juoda duona.

Išsaugokime lietuviškus rugius drauge. Neleiskime, kad lietuviški rugiai ir tradicinė lietuviška ruginė duona gyvi išliktų tik liaudies pasakose ir dainose. Pasisakykite, kad jūs – už lietuviškus rugius, pasirašykite ir prisidėkite prie tradicijų išsaugojimo.

Kartu su Jūsų palaikymu, „Vilniaus duona“ ryžtingai sieks, kad lietuviški rugiai šįmet būtų įrašyti į Lietuvos raudonąją knygą, taip aiškiai įspėjant apie pavojų, kurio dauguma mūsų nežino ir nepastebi, ir sulauktų veiksmingos apsaugos.

Lietuva nuo seno visame pasaulyje garsėja ruginės duonos gamybos tradicijomis. Lietuvišką ruginę duoną mielai vartoja ne tik šalies gyventojai. Ją pamėgo ir užsieniečiai – lietuviškos duonos eksporto apimtys stabiliai auga kiekvienais metais.

Vis dėlto lietuviška ruginė duona šiandien dažnai būna ne iki galo „lietuviška“. Per pastarąjį dešimtmetį šalyje auginamų pasėlių kiekis sumažėjo tris kartus, o kai kuriais metais maždaug trečdalis duonos gamybai naudojamų miltų yra importuojami iš užsienio.

Siekdami pakeisti esamą situaciją, didžiausia duonos gamintoja Lietuvoje UAB „Vilniaus duona“, šiemet švenčianti 135-ąją veiklos sukaktį, kartu su Žemės ūkio ministerija, miltų gamintoja „Malsena“ bei Lietuvos ūkininkais skelbia ilgalaikę iniciatyvą „Lietuvoje užauginta duona“.

Jos tikslas – siekti, kad ruginiai duonos gaminiai būtų kepami naudojant tik Lietuvoje užaugintų rugių miltus ir taip palaikyti šalies ūkininkus bei populiarinti tradicinius lietuviškus ruginius duonos gaminius, užtikrinti, kad ruginiai gaminiai būtų kepami tik iš švarių ir kokybiškų ruginių miltų, sukuriant sklandžiai veikiantį atsekamumo ir kontrolės mechanizmą.

Pasirašydami šį manifestą projekto iniciatoriai įsipareigoja:

• „Vilniaus duona“ nuo 2017 m. rugsėjo visus Lietuvoje gaminamus ruginius duonos gaminius keps tik iš 100 proc. lietuviškų ruginių miltų.
• „Malsena“ supirks iš projekte dalyvaujančių Lietuvos ūkininkų jų užaugintą rugių derlių. Tikima, kad projektui besivystant tai paskatins ūkininkus toliau didinti lietuviškų rugių pasėlių plotus ir kurti naujas darbo vietas.
• Projektui besivystant ir didėjant auginamų rugių plotams, sudaryti sąlygas senųjų, nebekultivuojamų lietuviškų rugių rūšių, iš kurių ir buvo senovėje gaminama tradicinė ruginė duona, atgaivinimui.
• Šviesti vartotojus apie lietuvišką ruginę duoną, jos kilmę bei naudą. Vykdyti socialinę atsakomybę ir demonstruoti solidarumą, skatinant piliečių patriotiškumą ir pasididžiavimą Lietuvos kulinariniu paveldu.

Manifestą pasirašėme 2017 m. rugsėjo, o šiemet tęsiame „Lietuvoje užauginta duona“ iniciatyvą ir kviečiame prisijungti Jus.

Nykstančių lietuviškų rugių likimas – mūsų visų rankose. Tad kuo daugiau palaikančių, tuo vešliau žaliuoja rugiai.